Gamberi Rossi
Provenienza: Mar Mediterraneo
Metodo di pesca:
Certificazioni:
Il gambero rosso del Mediterraneo è una prelibatezza molto apprezzata per le sue carni dolci e delicate. Questo crostaceo è caratterizzato da un intenso colore rosso vivo, che lo distingue da altre specie di gamberi. Vive principalmente nei fondali profondi del Mar Mediterraneo e del Mar Adriatico, e viene pescato in modo selettivo per preservarne la qualità, è molto apprezzato in cucina per la sua versatilità. Può essere consumato crudo in tartare, carpacci o sushi, per esaltare la freschezza e la qualità delle sue carni. È ottimo anche grigliato, scottato in padella o utilizzato in preparazioni più elaborate come primi piatti, risotti o zuppe di mare.
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